Restaurant Wyhof

Apéro

Snacks für den spontanen Besuch

Kleine Apéroplatte (vegan)

Zubereitet mit marinierten Tomaten, marinierten Oliven, gerösteten Nüssen und Chips

9,50 CHF

Grosse Apéroplatte

Zubereitet mit Grillgemüse, dreierlei Käse, Trockenfleisch und Baguette

24,50 CHF

Paprika Tschipps

150g brewbee Paprika Tschipps, hergestellt aus Biertreber (glutenhaltig)

7,50 CHF

Kräuter Tschipps

150g brewbee Rosmarin & Kräuter Tschipps, hergestellt aus Biertreber (glutenhaltig)

7,50 CHF

Vorspeisen

gluten- und laktosefrei

Tagessuppe

Apfelkaltschale mit Zitronensorbet (vegan)

12,50 CHF

Gurkenkaltschale

Zubereitet mit Dill und Croûtons (vegan)

13,50 CHF

Vorspeise des Tages

Tatar vom hausgeräucherten Felchen auf Avocadocarpaccio

24,50 CHF

Tomate - Mozzarella (laktosefrei)

Zubereitet mit bunte Kirschtomaten mit Mozzarella und Szechuan-Pfeffer-Glacé

18,50 CHF

Kleines Tatar

Zubereitet mit Tatar vom Wasserbüffel mit Cognac, Briochetoast und Salatbouquet (glutenfrei möglich)

23,50 CHF

Gebackener Ziegenkäse

Zubereitet mit Honig und Salat

14,50 CHF

Fitnessteller

Zubereitet mit grossem Salat mit Blattsalaten, Rohkost, Kernen, Nüssen und Sommerdressing

20,50 CHF

Gemischter Salat

Zubereitet mit saisonalem Salat, Rohkost, Sprossen, Nüssen, Kernen und Haussauce

11,50 CHF

Nudelgerichte

glutenfrei möglich, laktosefrei

Pasta der Saison

Rigatoni mit Eierschwämmli und Spinat (enthält Laktose, glutenfrei möglich)

32,50 CHF

Pasta aglio, olio e peperoncino (vegan)

Zubereitet mit Knoblauch, Chili, Olivenöl und Pasta nach Wahl

21,50 CHF

Pasta mit Basilikumpesto

Zubereitet mit Pinienkernen, Parmesan, Pecorino, Knoblauch, Olivenöl und Pasta nach Wahl

22,50 CHF

Pasta mit Tomatensauce

lauwarm, zubereitet mit frischen Tomaten, Mozzarella (laktosefrei), Basilikum, Knoblauch und Pasta nach Wahl

23,50 CHF

Pasta à la carbonara

Zubereitet mit Ei, Parmesan, Pecorino, Rindstrockenfleisch, Zwiebeln, Pfeffer und Pasta nach Wahl

25,50 CHF

Pasta Bolognese

Zubereitet mit Rindshackfleisch, Tomaten, Karotten, Sellerie und Pasta nach Wahl

24,50 CHF

Hauptgerichte

gluten- und laktosefrei

Fitnessteller mit Grillkäse

mit Kräutern marinierter Grillkäse

28,00 CHF

Fitnessteller und Felchenfilet

Hausgeräutertes Felchenfilet sowie Merretichglacé

33,00 CHF

Fitnessteller und Poulet

ca. 150g ausgelöster und knusprig gegarter Hühnerschenkel

29,00 CHF

Fitnessteller und Entrecôte

ca. 150g Entrecôte vom Rind

36,00 CHF

Vegetarische Empfehlung

Mais-Couscous mit Rüebli, frischer Feige und Geisskäse

29,50 CHF

Herzhafte Fischsuppe

Fischfilets, Miesmuscheln und Riesengarnele im aromatischen Tomatensud, mit Knoblauchbaguette

37,50 CHF

Fischspezialität

Goldbrassenfilets mit Spinat und Safranrisotto

32,50 CHF

Gegrilltes Poulet

Ausgelöstes Pouletschenkel-Steak mit Café-de-Wyhof Crème, Saisongemüse und Beilage nach Wahl-

29,50 CHF

Gegrilltes Rindsentrecôte

150g, Café-de-Wyhof Crème, saisonales Gemüse und Beilage nach Wahl

39,50 CHF

Grosses Tatar

Vom Wasserbüffel, angemacht mit Cognac. Serviert mit Salatbouquet und Buttertoast (glutenfrei möglich)

39,00 CHF

Snacks

glutenfrei möglich, laktosefrei

Croque-Mythen (vegetarisch)

Zubereitet mit Brioche, Gruyère, Grillgemüse und Béchamel (glutenfrei möglich)

11,50 CHF

Croque-Pilatus

Zubereitet mit Brioche, Gruyère, Pastrami und Béchamel (glutenfrei möglich)

12,50 CHF

Croque-Rigi

Zubereitet mit Brioche, Gruyère, Pastrami, Béchamel und Spiegelei (glutenfrei möglich)

14,50 CHF

Vegi Dog Deluxe

Gemüsewurst mit Röstzwiebeln, Salate und Parmesan, Jalapeño auf Wunsch

13,50 CHF

Hot Dog Deluxe

Zubereitet mit Rinderrauchwurst, Honey BBQ, Röstzwiebeln, Salat und Parmesan (vegetarisch möglich)

12,50 CHF

Pommes frites

knusprige Pommes frites (enthält Erdnuss)

9,00 CHF

Paprika Tschipps

150g brewbee Paprika Tschipps, hergestellt aus Biertreber (glutenhaltig)

7,50 CHF

Kräuter Tschipps

150g brewbee Rosmarin & Kräuter Tschipps, hergestellt aus Biertreber (glutenhaltig)

7,50 CHF

Beilagen

gluten- und laktosefrei

Mediterranes Grillgemüse (vegan)

Bio-Olivenöl

5,50 CHF

Sautierte Rinderstreifen

Entrecôte (80g)

9,50 CHF

Sautierte Riesengarnelen

ca. 100g

9,50 CHF

Desserts

gluten- und laktosefrei

La patissière

Erdbeer- und Cassistartelett mit Meringue-Topping und Schlagcrème (gluten-und laktosefrei)

8,90 CHF

La crèmeuse

Mangocrème mit Aprikosenstückchen und Meringue Topping, im Weck-Glas (vegan möglich)

10,90 CHF

La fruitée

Saisonaler Obstsalat zubereitet mit Crumbles und Schlagcrème (vegan möglich)

8,90 CHF

1 Kugel Glacé

Rahmglacé nach Wahl

3,90 CHF

1 Kugel Sorbet (Vegan)

Sorbet nach Wahl

3,90 CHF

Alkoholfreie Getränke

Red Bull

in der Dose

5,00 CHF

27,50 CHF/l, 0,25l

Red Bull sugar free

in der Dose

5,00 CHF

0,25l

Vivi Kola 0.5l

Pet-Flasche

5,00 CHF

16,67 CHF/l, 0,5l

Vivi Kola Zero 0.5l

Pet-Flasche

5,00 CHF

16,67 CHF/l, 0,5l

Vivi Bio Tea 0.5l

Schweizer Alpenkräuter-Eistee in Pet-Flasche

5,00 CHF

11,40 CHF/l, 0,5l

Vivi Bio Mate Cascara 0.33l

Glasflasche

5,00 CHF

16,67 CHF/l, 0,33l

Süssmost 1l

Ramseier Hochstamm Apfel-Birne, Glasflasche

6,50 CHF

13,60 CHF/l, 1,0l

Classic Tonic 0.2l

Swiss Mountain Spring, Glasflasche

5,00 CHF

27,50 CHF/l, 0,2l

Bitter Lemon 0.2l

Swiss Mountain Spring, Glasflasche

5,00 CHF

27,50 CHF/l, 0,2l

Ginger Beer 0.2l

Swiss Mountain Spring, Glasflasche

5,00 CHF

27,50 CHF/l, 0,2l

Colibrì Spumante White 0.75l (alkoholfrei)

Schaumwein

29,00 CHF

69,33 CHF/l, 0,75l

Colibrì Spumante White 0.75l (alkoholfrei)

Suure Moscht (alkoholfrei)

Ramseier Apfelwein, Bügelflasche

5,50 CHF

65,33 CHF/l, 0,49l

Bschorle (alkoholfrei)

Appenzeller Malzgetränk mit Süssmost

5,00 CHF

0,33l

Leermond (alkoholfrei)

Appenzeller Bier

5,00 CHF

0,33l

1l Milchdrink

Emmi Good Day, laktosefrei

5,00 CHF

65,33 CHF/l, 1,0l

Alkoholische Getränke

Suure Moscht

Ramseier Apfelwein, Bügelflasche

5,50 CHF

4% vol, 0,49l

Cava Reserva Brut 0.75l

Schaumwein, Pere Ventura

32,00 CHF

12% vol, 66,67 CHF/l, 0,75l

Cava Rosé Extra Dry 0.75l

Schaumwein, Pere Ventura

32,00 CHF

12% vol, 66,67 CHF/l, 0,75l

Chasselas 0.75l

Weisswein, Les Frères Dutruy

31,50 CHF

12% vol, 0,75l

Weissburgunder 0.75l

Weisswein, Gebrüder Mathis

39,00 CHF

13% vol, 73,33 CHF/l, 0,75l

Tino Vermentino di Sardegna 0.75l

Weisswein, Mora e Memo

35,00 CHF

14% vol, 70,67 CHF/l, 0,75l

Colmatìss Sauvignon Blanc 0.75l

Weisswein, Tunella

40,00 CHF

14% vol, 81,33 CHF/l, 0,75l

Mus Lìas Verdejo 0.75l

Weisswein, Bodega Arroyo Izquierdo

31,00 CHF

13% vol, 0,75l

Cuvée Der Besondere 0.75l

Rotwein, Nadine Saxer

35,00 CHF

13% vol, 84,00 CHF/l, 0,75l

Genestrerio Merlot 0.75l

Rotwein, Agriloro

36,00 CHF

13% vol, 78,67 CHF/l, 0,75l

Wildwux 0.75l

Rotwein, Birgit Braunstein

36,00 CHF

13% vol, 70,67 CHF/l, 0,75l

Cuvée Emotion 0.75l

Rotwein, Château La Freynelle

35,00 CHF

14% vol, 0,75l

Valduero 2 Maderas 0.75l

Rotwein, Bodegas Valduero

46,00 CHF

14% vol, 97,33 CHF/l, 0,75l

Birra da Ris (glutenfrei)

Appenzeller Bier, Glasflasche

5,50 CHF

5% vol, 0,33l

Amber

Appenzeller Bier, Glasflasche

5,50 CHF

5% vol, 0,33l

Quöllfrisch Lager hell

Appenzeller Bier, Glasflasche

5,50 CHF

5% vol, 0,5l

Weizenbier

Appenzeller Bier, Bügelflasche

5,50 CHF

5% vol, 0,5l

Kirschbrand

Amstutz Kirsch goldprämiert, Glasflasche

66,00 CHF

40,0% vol, 0,5l

Williamsbrand

Amstutz Williams Auslese

64,90 CHF

40,0% vol, 0,5l

Wodka

Wodotschka Bio Wodka, Humbel

56,00 CHF

40,0% vol, 0,7l

Gin

Beefeater London Dry Gin

54,50 CHF

40,0% vol, 0,7l

Weisser Rum

Havana 3 Ãnos

56,00 CHF

40,0% vol, 0,7l

Dunkler Rum

Havana Añejo Especial

60,00 CHF

40,0% vol, 0,7l

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